Motore con inverter che permette molteplici velocità del motore durante le fasi di cottura ed una velocità aggiuntiva in fase di raffreddamento della camera; il cambio del senso di rotazione della ventola in tempi velocissimi; il blocco rapido del motore quando viene aperta la porta. Forno in acciaio, con fianchi, schiena e cielo a pannelli indipendenti. Camera di cottura in acciaio AISI304, con fondo e cielo stampati e con angoli arrotondati. Piedini in acciaio inox regolabili in altezza con un’escursione di 50 mm. Paratie porta teglie di serie, sostituibili e removibili senza l’utilizzo di attrezzi di lavoro. Porta con ampia superficie vetrata. Apertura a libro del vetro intern, a bassa emissione di calore. “Canale d’aria” per la ventilazione del vetro esterno. Illuminazione alogena, inserita tra i due vetri porta, facilmente ispezionabili. Quadro comandi di tutte le parti funzionali posizionato sul lato sinistro del forno. Possibilità di riarmare il termostato di sicurezza e di ispezionare i componenti della scheda elettronica dal lato frontale tramite apertura del pannello comandi.