FORNO VERTICALE a carrello girevole, per la cottura di qualsiasi tipo di pane. L' Alimentazione e' disponibile con ogni tipo di gas (metano o gpl) Gasolio o ad energia elettrica. L’OTTIMA COTTURA è garantita dalla perfetta circolazione dell’aria calda e dal costante vapore ad iniezione diretta. Il BRUCIATORE e VENTILATORE sono installati internamente alla cella di servizio, per ridurre l’ingombro e consente una migliore agibilità per eventuali verifiche e manutenzioni. Il quadro comandi e' dotato di strumentazione elettronica di alta qualità, facile da usare garantisce il perfetto funzionamento del forno. Mc Ideal rotor panettiere è equipaggiato con vaporiera ad iniezione diretta.
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| Modello | Dimensioni esterne | Peso | Potenza gas | Assorbimento | Teglie | Temperatura | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| LxpxH cm | Kg | K/cal. | Kw | N°- 60x40 | °c - max | |||
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FORNO IDEAL ROTOR DOUBLE MATIK | |||||||
| MC/7-G | 205x140x220 | 960 | 38.000 | - | n.18 cm 50x70 | 400 | ||
| MC/7-e | 205x140x220 | 960 | - | 28 | n.18 cm 50x70 | 400 | ||
| MC/8-G | 205x140x220 | 960 | 41.000 | - | n.18 cm 60x80 | 400 | ||
| MC/8-e | 205x140x220 | 960 | - | 40 | n.18 cm 60x80 | 400 | ||
| MC/10-G | 245x170x225 | 1.250 | 50.000 | - | n.18 cm 80x100 | 400 | ||
| MC/10-e | 245x170x225 | 1.250 | - | 55 | n.18 cm 80x100 | 400 | ||
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CELLA LIEVITAZIONE |
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| Cell MC/7-MC/8 | 110x140x220 | 200 | - | 4 | n.30-36 | 90 | ||
| Cell MC/10 | 130x180x225 | 280 | - | 6 | n.30-36 | 90 | ||
| A | ACCESSORI | |||||||
| Vaporiera per forno |
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| Vaporiera cella di lievitazione |
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| Carrello supplementare portateglie per MC/7- MC/8 |
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| Carrello supplementare portateglie per MC/10 |
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| Bruciatore Gas (Gpl - MeTano) | - | |||||||
| Bruciatore Gasolio |
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